Ορεκτικό κατσικίσιο τυρί

Το κατσικίσιο τυρί είναι μια εξαιρετικά πλούσια πηγή ευεργετικών βακτηρίων. Είναι ένα από τα πρώτα τυριά που παράγονται και είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο. Για Έλληνες ή Τούρκους, αυτή η ποικιλία τυριού είναι το βασικό φαγητό.

Δείτε το βίντεο: "Επιστήμονες: η πιο υγιεινή διατροφή είναι η βικτοριανή διατροφή"

Crottin με μήλο

Το Crottin είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους κατσικίσιο τυρί στη Γαλλία. Ταιριάζει καλά με πολλά πιάτα, ...

δείτε τη συλλογή

Συστατικά:

  • 2 κομμάτια κατσικίσιο τυρί,
  • 2 μεγάλα μήλα,
  • 1 πιπεριά,
  • πιπέρι,
  • είδος κρεμμυδιού.

Παρασκευή:

Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα στη μέση. Αφαιρέστε τον πυρήνα και χωρίστε σε δύο μέρη. Προθερμάνετε το φούρνο στους 280 βαθμούς και βάλτε τα κομμάτια μήλου για 5 λεπτά. Χωρίστε επίσης το κατσικίσιο τυρί σε τέσσερα μέρη και βάλτε το στο φούρνο για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, δημιουργήστε διάφορα στρώματα - πρώτα το μήλο, μετά το τυρί, το μήλο ξανά και ούτω καθεξής. Βάζουμε τα ψιλοκομμένα σχοινόπρασο και το ψιλοκομμένο πιπέρι. Πασπαλίζουμε τα πάντα με μαύρο πιπέρι. Σερβίρετε κρύο.

Διατροφική αξία 1 μερίδας (60 g):Θερμίδες41,9 kcalΠρωτεΐνες1,55 γρΥδατάνθρακες4,79 γραμΛίπη1,4 γρΙνα1,19

Σχόλιο:

Λόγω της αλμυρής γεύσης του, το κατσικίσιο τυρί χρησιμοποιείται μόνο για συγκεκριμένα πιάτα. Είναι ένα εύπεπτο και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες προϊόν, επομένως αποτελεί την ιδανική προσθήκη στα βαρύτερα πιάτα. Επιπλέον, χρησιμοποιείται συνήθως ως συστατικό στα γαλλικά επιδόρπια και σε πολλά συνοδευτικά πιάτα.

Ετικέτες:  Μωρό Μωρό Έχουν Περιοχή-