Kinder καρκινογόνες σοκολάτες;

Η οργάνωση καταναλωτών Foodwatch κάλεσε τη Ferrero, καθώς και τους Lindt και Schokohappen, να αφαιρέσουν ορισμένα από τα προϊόντα τους από τα ράφια των καταστημάτων. Αυτές είναι κυρίως οι μπάρες "Kinder Riegel", οι πραλίνες "Fioretto Nougat Minis" και η σοκολάτα "Sun Rice".

Δείτε την ταινία: "Τι να ψάξετε όταν επιλέγετε ένα βρεφικό σταθμό για ένα παιδί;"

Η παρουσία μιας καρκινογόνου ουσίας βρέθηκε σε αυτά τα προϊόντα. Είναι ορυκτέλαιο αρωματικοί υδρογονάνθρακες (MOAH), το οποίο είναι ένα ορυκτέλαιο αρωματικών υδρογονανθράκων που αναγνωρίζεται από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων ως δυνητικά καρκινογόνο ουσία.

Η έρευνα για το MOAH συνεχίζεται. Είναι γνωστό ότι τα ορυκτέλαια αυτού του τύπου έχουν αρνητική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Υπάρχει υποψία ότι μπορούν να οδηγήσουν σε χρόνια φλεγμονή, αλλά αυτή η διατριβή δεν έχει ακόμη αποδειχθεί πλήρως.

Kinder καρκινογόνες σοκολάτες; (123RF)

Οι παραγωγοί των αγαπημένων γλυκών των παιδιών αντικρούουν τους ισχυρισμούς. Δεν θα βγάλουν τα προϊόντα τους από τα ράφια των καταστημάτων.

1. Η άνιση πάλη ενάντια στο MOAH

Χημικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένου του MOAH, μπήκαν στα τρόφιμα μέσω της χρήσης ανακυκλωμένων συσκευασιών στη διαδικασία παραγωγής. Το ανακυκλωμένο χαρτί περιέχει ένα μείγμα χρωμάτων, διαλυτών, συγκολλητικών.

Ουσίες επιβλαβείς για την υγεία διεισδύουν στα τρόφιμα, παρά το γεγονός ότι οι παραγωγοί χρησιμοποιούν διάφορους τύπους προστατευτικών φραγμών, π.χ. ένθετα ή σακούλες από αλουμινόχαρτο. Ως αποτέλεσμα, ανιχνεύονται σε συσκευασμένα τρόφιμα από διεξοδικές εργαστηριακές αναλύσεις.

Η έρευνα για το περιεχόμενο του MOAH σε χαρτοκιβώτια πραγματοποιήθηκε από τον Δρ. Koni Grob από το εργαστήριο ασφάλειας τροφίμων στη Ζυρίχη. Συλλέγει περίπου 120 δείγματα ξηρής τροφής από ράφια γερμανικών σουπερμάρκετ, τα οποία αποθηκεύτηκαν σε κουτιά από ανακυκλωμένα απορρίμματα χαρτιού. Ο ερευνητής βρήκε MOAH στα τρόφιμα με μέση δόση 10 mg / kg.

Οι παραγωγοί τροφίμων υποδεικνύουν ότι μια λύση στο πρόβλημα μπορεί να είναι η χρήση μιας επικάλυψης μεμβράνης κυτταρίνης, η οποία - όπως αποδεικνύεται από διεξοδικές αναλύσεις - είναι σε θέση να παρέχει φυσική προστασία έναντι της διείσδυσης των ορυκτελαίων στα τρόφιμα.

2. Ορυκτέλαια όχι μόνο σε ράβδους

Αυτή δεν είναι η πρώτη δημόσια πληροφόρηση σχετικά με την ανακάλυψη ορυκτελαίων σε τρόφιμα. Πριν από μερικούς μήνες, η ίδια οργάνωση καταναλωτών ανέλυσε τα δημητριακά πρωινού.

Η μόλυνση των τροφίμων με κορεσμένα ορυκτέλαια (MOSH) βρέθηκε σε τέσσερα προϊόντα της Kellogg (ο βαθμός τους στην περίπτωση του "Kellogg Special K" ορίστηκε ως σοβαρός, στα άλλα τρία - "Kellogg's Frosties", "Kellogg's Smacks" και "Kellogg's Κορν φλέικς "- τα επίπεδα ιχνών ανιχνεύθηκαν ποσότητα ακαθαρσιών).

Το MOSH είναι το δεύτερο, δίπλα στο MOAH, δυνητικά επικίνδυνη ουσία που διεισδύει στα τρόφιμα.

Η εξάλειψη των ορυκτελαίων από τα τρόφιμα είναι μια πραγματική πρόκληση για τους παραγωγούς. Είναι ένα υποπροϊόν της παραγωγικής διαδικασίας.

Αν και αυτές οι ουσίες έχουν βρεθεί ότι είναι επιβλαβείς, δεν υπάρχουν κανονισμοί που να ρυθμίζουν το επίπεδο του περιεχομένου τους στα τρόφιμα.

Ο νόμος επιτρέπει τη χρήση έντυπης συσκευασίας χαρτιού και χαρτονιού για άμεση και έμμεση επαφή με τα τρόφιμα. Η προϋπόθεση είναι, ωστόσο, ότι τα συστατικά των χρωμάτων δεν βγαίνουν στα τρόφιμα.

Στην περίπτωση των MOAH και MOSH, η κατάσταση είναι δύσκολη επειδή είναι ουσίες που δεν είναι ορατές με γυμνό μάτι. Το χαρτί είναι ικανό να τα απορροφήσει και ως εκ τούτου μια ευθεία διαδρομή προς τα τρόφιμα που τυλίγονται σε αυτό.

Το Foodwatch είναι ένας ευρωπαϊκός οργανισμός που εργάζεται για την προστασία των δικαιωμάτων των καταναλωτών στον τομέα της ποιότητας των τροφίμων. Υπάρχει από το 2002. Ιδρύθηκε στο Βερολίνο από τον Thilo Bode, πρώην διευθυντή της Greenpeace. Ο οργανισμός εδρεύει στη Γερμανία, τις Κάτω Χώρες και τη Γαλλία.

Ετικέτες:  Γεννηση Παιδιου Έχουν Περιοχή- Οικογένεια